Kun tuoreista kookospähkinöistä on kylmäpuristettu öljy, kookoksen hedelmäliha kuivataan hellävaraisesti ja jauhetaan hienoksi jauhoksi. Käytä mantelijauhon tapaan tai esim. korvaa osa vehnäjauhoista leivonnassa. Korvaa vehnäjauhoista enintään 20 % ja lisää taikinaan tavallista enemmän nestettä ja mielellään myös munia käyttäessäsi kookosjauhoja leivän tai makeiden leivonnaisten leivonnassa. Sopii myös esim. smoothieihin ja jogurtin tai viilin päälle ripoteltavaksi kuitulisäksi.
Luomukookoskuitujauho.
Ekologiska Kokosfibrer
Sertifikaatit ja merkinnät
Ravintosisältö per (Näringsinnehåll per) 100 gram
Energia / KJ (Energi / KJ ) |
1313 KJ |
Energia / Kcal (Energi / Kcal) |
313 Kcal |
Rasva (Fett) |
17 g |
- josta tyydyttyneitä ( - varav mättat fett) |
15 g |
Hiilihydraatit (Kolhydrat) |
22 g |
- josta sokereita (- varav sockerarter) |
16 g |
Ravintokuitu (Fiber) |
32 g |
Proteiini (Protein) |
19 g |
Suola (Salt) |
0,2 g |