Keräämme karkean merisuolamme käsin niin sanotuista suolapannuista tai savialtaista Atlantin rannalta Espanjasta ja Portugalista. Siellä vanhat perinteet ovat arvossaan eikä suolaa jalosteta eikä pestä, vaan sen annetaan olla täysin luonnollisessa muodossaan.

Vi samlar in vårt grova havssalt manuellt från så kallade saltpannor eller lerfördjupningar vid Atlantkusten i Spanien och Portugal. Här respekteras de gamla traditionerna fortfarande och därför raffineras eller tvättas havssaltet inte, utan bevaras helt naturligt.