Musta kvinoa on hieman maukkaampaa kuin muut kvinoalajikkeet. Kvinoa on eteläamerikkalainen ruokakasvi, jota on viljelty yli 7 000 vuoden ajan. Näin ollen se on yksi maailman vanhimpia viljelyskasveja. Kvinoaa viljellään erityisesti Andien alueen maissa, joissa se on aina ollut tärkeä ravinnon lähde paikallisille intiaaneille, jotka ovat nimenneet kasvin kvinoaksi eli ”äitiviljaksi”.
Musta luomukvinoa.
Ekologisk svart quinoa.
Sertifikaatit ja merkinnät
Ravintosisältö per (Näringsinnehåll per) 100 gram
| Energia / KJ (Energi / KJ ) |
1480 KJ |
| Energia / Kcal (Energi / Kcal) |
350 Kcal |
| Rasva (Fett) |
5,6 g |
| - josta tyydyttyneitä ( - varav mättat fett) |
0,5 g |
| Hiilihydraatit (Kolhydrat) |
58 g |
| - josta sokereita (- varav sockerarter) |
4,1 g |
| Ravintokuitu (Fiber) |
10 g |
| Proteiini (Protein) |
12 g |
| Suola (Salt) |
0,01 g |
