Käytämme evästeitä

Käytämme evästeitä ja muita seurantateknologioita parantaaksemme käyttäjäkokemusta verkkosivustollamme, näyttääksemme sinulle personoituja sisältöjä ja mainoksia, analysoidaksemme verkkoliikennettä sekä lisätäksemme ymmärrystämme käyttäjiemme sijainnista.

Sitruuna-Kookosmuffinssit

Leivonta
Annokset: 14

Ainesosat

250 g spelttijauhoja
50 g Urtekram karkeita kookosjauhoja
½ tl merisuolaa
½ tl Urtekram vaniljajauhetta
1 tl Urtekram leivinjauhetta
300 g Urtekram ruoko- tai kookossokeria
250 g Urtekram kookosöljyä tai voita
4 isoa kananmunaa
1 dl piimää
2–3 luomusitruunan kuori ja mehu
Kuorrutus
1 dl vettä
1 rkl sitruunamehua
tomusokeria
Urtekram kookoslastuja (haluttaessa)

Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Sekoita spelttijauhot, suola, leivinjauhe, vaniljajauhe ja kookosjauhot keskenään kulhossa. Vaahdota kookosöljy ja sokeri huolellisesti. Lisää munat yksitellen, sitten jauhoseos, piimä, sitruunankuori ja sitruunamehu. Sekoita varovaisesti tasaiseksi taikinaksi ja jaa 14–16 muffinssivuokaan. Paista uunin keskitasolla 12–15 min. Sekoita kuorrute, levitä se muffinssien päälle ja koristele halutessasi kookoslastuilla.

Samankaltaisia reseptejä